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Alf

Die Untermieterin

(Folge 19)
USA, 1988, 30 Min.

mit Max Wright, Anne Schedeen, Andrea Elson, Benji Gregory, Andrea Covell, Paul Fusco

Alfs blinde Freundin Jody, die aus ihrer Wohnung geworfen wurde, sucht verzweifelt nach einem Platz für die Nacht. Der Außerirdische will ihr helfen und kriegt schließlich Willies Zustimmung. So zieht Jody vorübergehend bei den Tanners ein. Nach kurzer Zeit gefällt Alf die neue Wohngemeinschaft so gut, dass er sich ein Leben ohne ihr gar nicht mehr vorstellen kann. Doch Jody will wieder ihre eigenen vier Wände haben und sucht nach einer neuen Bleibe. Als sie schließlich eine neue Wohnung findet, fasst Alf einen folgenschweren Entschluss

Lieblingsrezepte unserer Gemeinde

1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffel, Ingwer, Knoblauchzehe und Zwiebeln schälen. Kartoffel ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln, die Karotte in Scheiben schneiden. Ingwer feinreiben.
2. Fleisch in der Pfanne
Das Fleisch mit etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anbraten. Wenn das Fleisch fast gar ist, die Kartoffel- und Karottenstücke mit in die Pfanne geben und zwei Minuten mit anbraten. Anschließend mit dem Wasser ablöschen. Das Ganze kurz aufkochen lassen. Danach die Hitze herunterdrehen und für mindestens 20 Minuten köcheln lassen.
3. Während das Fleisch köchelt, in einem Topf etwas Öl auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln hineingeben und glasig dünsten, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und eine weitere Minute dünsten. Dann Mehl, Currypulver und Pfeffer in den Topf geben und ca. drei Minuten unter ständigem Rühren anschwitzen. Anschließend nach und nach die Hühnerbrühe zu Mehl und Zwiebeln in den Topf geben (vorsicht heißer Dampf!) und kräftig weiterrühren. Noch fünf Minuten weiterköcheln lassen, bis das Curry leicht eingedickt ist.
4. Die Curry-Zwiebel-Mischung zum Fleisch in die Pfanne geben (falls noch Flüssigkeit in der Pfanne sein sollte, macht das nichts). Gut durchrühren und weitere 15-20 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zeit den Reis aufsetzen.
5. Reis auf zwei tiefe Teller verteilen, Karē dazugeben und heiß servieren.